大多数广东人很喜欢喝老火靓汤，每周两三次，甚至是更多。弄点猪大棒骨头或者一些乳鸽类，加点莲藕、萝卜、玉米、马蹄等慢炖2、3个小时左右，然后一家人美美的喝一碗或者两碗，认为很有营养，可以补钙，补充营养，改善体质。日积月累，殊不知身体反而出现一些问题，例如高尿酸血症，高脂血症，经常痛风发作，肾脏结石等。

　　这是为什么呢?到底喝老火靓汤好不好呢?我们医生的建议是尽量少喝或者不喝这种汤，有害无益。因为这种汤汁中含有大量的嘌呤类物质以及脂类物质，经常喝会造成高尿酸血症及高脂血症，然后痛风性关节炎、尿酸性结石就跟着来了。另外，这种汤汁中含的钙并不多，起不到补钙的作用，所以不建议喝这种骨头汤补钙。在临床中，我们经常碰到这样的病人，当告诉他改变这种喝汤的习惯后，痛风发作少了，血脂容易降下来了。所以为了身体健康建议尽量不喝老火汤。

发表者：刘立昌 广东省中医院珠海医院 内科

来源：好大夫在线